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          每天都有新的冒险:在金沙游戏app农场工作

          Students working at the 金沙游戏app农场

          在一个下着小雨的六月早晨, 金沙游戏app农场 经理蒂娜希望收集她的学生工作人员在温室的入口处,准备工作一天。她为了克服对生产高隧道顶部雨滴的声音,还有社会隔离措施她的团队,仍住大声喧哗。雨下得不是她今天的甜菜收获计划的一部分,但即兴是在农场什么新鲜事。 

          “要确保你真正收获接近干”,希望说。 “我们只是对付雨,我们去。我们可能只是坚持甜菜那里,让雨水擦净。这可能是第一轮,我们将看到如何继续下去。这听上去不错?”希望并赋予这个计划的其他工人简单地说,然后他们都去上班了。 

          艾萨克·休斯'21,五大金沙游戏app农场暑期学生工之一,讨论的是适应的重要性,当谈到农活。 “总有一个不同的冒险,我们每天,”休斯说。 “我喜欢它,当伟大的中西部天气的确令人兴奋的事情。雷声进来,我们必须改变我们的计划。” 

          休斯讨论其在应对这类突发的挑战一支优秀的球队的动态。 “蒂娜希望是农场经理,但她强调,这是与学生合作的经验,”休斯说。 “我们尽量确保每个人都有平等的地位,因为我们要确保它仍然是一个学生管理农场;这是最终的目标。”

          尽管该操作的小尺寸,金沙游戏app农场产生的农产品在小控件和硬金沙游戏app咖啡馆的供应大量(亲切由学生为“咖啡馆”指代)。 “我们生产一吨蔬菜的咖啡馆,也一吨南瓜,一吨辣椒的,”休斯说。 “蒂娜厨师乔谈判,以确保我们正在成长,他希望的东西。厨师乔是一个非常有趣的家伙;他总是与事物尝试“。 

          休斯还强调在这个生产过程中的学生输入。 “农场的部分是,我们生产的东西的咖啡馆,这是业务方面。但它仍然是这个教育环境。如果我们想要的东西去尝试,那么我们会做到这一点。”

          实验,似乎总是出现在金沙游戏app农场。最近,农场的工作人员开始种植生姜,通常不会在美国本土生产的作物。该项目是通过伊利诺伊州推广办公室的研究报告,其在努力保持作物的本地化源提供有关各方提供种子生姜的一部分。 

          “金沙游戏app很高兴能支持该项目;所有他们所要做的是植物的种子,并看看会发生什么,”希望说。 “我们报告我们的方法,我们会用什么其他种植者正在做比较。我们会权衡这一切在看到底做得如何。明年,我们将补种,并开始有生姜的本地化种源和实际姜块,人们可以吃了。” 

          另一个项目,其中农场开始于2019年,是金沙游戏app美食林:组合在一起,果树等作物的果园。 

          “正是这种想法,如果你成长的苹果树等果树,你可以在这些公会成长身边这些其他植物,”休斯说。 “当你公会的这些植物,它们是天然杀虫剂抗性,保水。这是一个功能齐全,常年农业体系。这是一个大量的工作,到那里,但我们意识到这将是大量的工作来维持它,得到它的一个点,它是自持“。 

          在承担这些努力,与农场,希望通过可持续的做法强调本地化生产的学生工的一切。 

          “我们可以有很多的超级当地的食物在我们的咖啡馆,我们可以让人们认识到,”休斯说。 “对方是有人们看到了农场,参观农场,志愿者在农场,并获得与他们所吃的食物更深的关系。是感激你的食物从何而来,如果你是幸运的,参与它来自哪里,这是真正的第一块基石,以发展一批人愿意了解的可持续性,并很高兴地实践它。”

          照片在页面顶部:学生金沙游戏app农场工作

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          #“要确保你真正收获接近干。我们就应对雨,我们去。” -knox农场经理蒂娜希望

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          //www.jichuangerp.com/news/a-new-adventure-every-day-working-on-the-knox-farm

          印在周五,2020年10月16日

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